饮用葡萄酒有益身体健康?要注意饮用方式哦

2018-07-02来源 : 3158名酒网 作者: 仰望

随着近些年葡萄酒文化的日益兴起,越来越多的人成为了葡萄酒的忠实爱好者。一直以来,“喝葡萄酒 = 有益健康”被很多人奉为真理。但客观上,作为一种酒精饮料,饮用葡萄酒真的会对我们的身体健康吗?

Rimm博士在经过酒精及其对健康影响的上百次试验后得到了这样的结论。当然,并不是所有酒精饮品都有利于健康,在不同的酒精饮品(烈酒、啤酒和葡萄酒)中,葡萄酒可以降低患心脑血管疾病和糖尿病等的风险。

饮用葡萄酒有益身体健康

一、为什么说饮用葡萄酒更健康?

葡萄酒对人体有益,这要归功于其含有较高的多酚物质。

事实上,多酚物质的范围很广,包括单宁,色素,芳香物质,白藜芦醇,原花青素和约5000种其他化学物质。

其中,原花青素可以抑制血管中的胆固醇结成斑块,这也是为什么人们常说葡萄酒对预防心血管疾病有好处。

二、有益健康的葡萄酒特征

虽然多酚的含量是辨别一款葡萄酒是否有益于健康的一大标识,但也并不是唯一的检验标准。

真正有益健康的葡萄酒应该符合以下3个特征:

1、干型葡萄酒,残糖量低。

2、酒精度数较低(理论上最好低于12.5%ABV)。

3、多酚含量较高,尤其是酒中的原花青素含量高。

从感官上讲,这些葡萄酒往往具有更浓郁的果香、更高的酸度、更重的单宁,酒体的颜色看起来也会更深。

当然,不同的酿酒葡萄含有的原花青素浓度也不同。

此外,葡萄酒也并不是唯一含有较高多酚的食物。苹果,豆类,茶和石榴等同样具有较高含量的多酚物质。

三、适度饮用葡萄酒

过量饮酒很可能会引起酒精中毒,即使是对人身体有益的葡萄酒,在饮用时也要注意节制,不然同样会对人体造成伤害。

俗话说小酌怡情,大饮伤身,美国国家癌症研究所(NCI)研究建议:

女性每日葡萄酒饮用量不能超过1杯

男性每日葡萄酒饮用量不能超过2杯

注:一杯的容量约为5盎司(即146.35ml)

总而言之,葡萄酒虽好,但不要贪杯哦!

以上关于饮用葡萄酒有益身体健康的相关内容就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助。

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