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  • 环境和预期影响品鉴口感 日期:2018-04-20 13:58:25

    也许你曾听说过,对事物的预期能改变最终对事物的体验。实际上,这句话放到葡萄酒上面是再合适不过的了。最近,科技星期五(Science Friday)的一道视频解释了为什么我们的预期和所处环境会对理解葡萄酒这种古老饮品产生如此重要的影响。 从化学成分角度讲,同...

  • 葡萄酒储藏需要知道的5个秘密 日期:2018-04-20 13:55:33

    正确的葡萄酒储藏对保证一瓶葡萄酒的质量起着至关重要的作用,你如何储藏你的葡萄酒,将会最终决定葡萄酒的口感、色泽和风味等。下面,我们就5点葡萄酒的存储与大家共同分享。 一、恒定的温度 我们在储藏葡萄酒的时候,除了要将葡萄酒储藏在合适的温度下,还...

  • 老酒收藏:怎么判断一瓶老酒是否值钱? 日期:2018-04-20 13:50:54

    学会鉴别老酒的价值在现在也不失为一种技能,当你得到一瓶老酒,你怎么判断它是否值钱呢?其实非常简单,你只要从以下的几点来判断就可以了: 一、首先要知道这瓶老酒的饮用价值 众所周知,中国最新免费注册送彩金通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是...

  • 最新免费注册送彩金收藏放哪里最好 日期:2018-04-20 13:46:11

    都说酒是陈的香,于是最新免费注册送彩金储存越久越好的概念深入人心,一些最新免费注册送彩金储存久了确实有很大的升值空间。但大多数收藏者不懂得怎样正确的收藏酒,且不具备收藏酒的知识。 最新免费注册送彩金收藏放哪里好呢?中国酒志网有几点建议: 一:用坛子封存 首要专业的酒厂把酒出产好后是以...

  • 葡萄酒的颜色之谜 日期:2018-04-20 11:20:08

    酒的颜色,就是衡量它质量的一道指数,葡萄酒有三种颜色:白,红和玫瑰红。 不巧的是,酒瓶一般不是透明的,都会被上色―为了避免酒在阳光下被氧化。透过这层玻璃,我们还是可以根据一条规律判别:酒的颜色越浅,越趋向透明,那么它的质量越不好。不过,这条...

  • 酒的品质才是决定是否有收藏价值的最新免费注册送彩金 日期:2018-04-20 11:13:54

    现在收藏酒热,很多人都想加入,但是你的酒是否适合收藏呢?下面就介绍一下如果的最新免费注册送彩金才有收藏的价值。 1、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装最新免费注册送彩金,大多数是加浆酒,所谓加浆,就是加水。工厂蒸馏最新免费注册送彩金时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出...

  • 电影中的啤酒 原来有那么多含义 日期:2018-04-20 11:08:05

    不管你信不信,啤酒会透露许多跟角色和情节相关的事,它作为一种很常见的道具容易被人忽视,但它的出现经常意义重大。就像弗洛伊德说的有时候一支雪茄就是一支雪茄,那么有时候一瓶啤酒也只是一瓶啤酒。 而我所感兴趣的是,啤酒被用来透露弦外之音。 步入成...

  • 收藏葡萄酒 难道一定要卧放吗? 日期:2018-04-20 11:04:30

    卧放是一部分未开封葡萄酒的标准睡姿 因为卧放只是针对软木塞封装的葡萄酒而言。软木塞接触到酒液才能保持湿润和膨胀,才能与瓶颈保持紧密贴合,起到密封作用。而干燥皱缩的软木塞无法完全紧封瓶口,容易造成漏酒,并加速葡萄酒的氧化。 平价葡萄酒没有太强...

  • 像专家一样品鉴葡萄酒只需七步 日期:2018-04-20 10:44:43

    我们对葡萄酒的认知很容易受到品酒环境的影响,因此专家们都尽可能的客观。经常且持续品酒有助于建立比较的基准线,目的是为了要间隔与放大葡萄酒感官特性的冲击例如颜色、香气和风味,以区分不同的葡萄酒。最好的作法就是帮你自己倒一杯葡萄酒,然后跟着下...

  • 过期的葡萄酒处理小技巧 日期:2018-04-20 10:42:24

    葡萄酒若被开瓶,很容易就被氧化,从而失去葡萄酒本身的香味,会变酸,这个时候,多数人会选择倒掉它们。事实上,这些过期、变质的葡萄酒也是大有用处的。 平日,我们总能听说酒越陈越香,但是也总能见到有些酒瓶上贴的保质期,那二者是否矛盾呢?事实上,在...

  • 关于白葡萄酒侍酒的那些事儿 日期:2018-04-20 09:45:20

    你知道怎样的侍酒温度下,白葡萄酒的口感最佳吗?这可大有讲究。当我们探讨白葡萄酒的侍酒温度时,我们需要综合考虑其风格、酒体以及是否经过橡木桶陈酿等因素。白葡萄酒的冰镇就像修图软件中的锐化按钮一样,冰镇后的酒款更具精细感以及微妙的风味气息。 1、...

  • 普拉瓦茨马里:小果粒有大滋味 日期:2018-04-20 09:43:26

    位于美丽的地中海沿岸,克罗地亚的地形多变而独特,正如这里出品的美酒一般,而在这各色各样的美酒当中,最不得不提的就是普拉瓦茨马里(Plavac Mali)。它是克罗地亚第一个拥有特定法定产区的品种,如今也是该国最重要的红葡萄品种,那么它究竟有着什么样的独...

  • 简析不适合搭配葡萄酒的食物 日期:2018-04-20 08:45:02

    饮用葡萄酒已越来越成为一种时尚,葡萄酒也越来越多地进入普通人家,很多酒宴上都能看到葡萄酒的身影。为显示自己的与众不同,很多人还刻意在一些酒席上饮用葡萄酒;还有人对最新免费注册送彩金配白肉,红酒配红肉津津乐道,说起来头头是道,但具体哪些食物不适宜饮用葡萄酒...

  • 西拉:重口味葡萄酒爱好者首选 日期:2018-04-20 08:36:34

    说到重口味,你想到的是榴莲?周黑鸭麻辣鸭脖,还是...? 很多人想到的只有味觉味蕾的刺激。其实不同领域都有重口味,重口味慢慢成为一种态度,一种选择! 但是不同与美食的重口味,今天我们了了葡萄酒中的重口味葡萄品种-西拉。 作为葡萄品种种植面积世界排名...

  • 葡萄酒年份差异小常识! 日期:2018-04-19 16:49:51

    葡萄酒知识博大精深,要想了解葡萄酒知识不是一朝一夕就能全面了解的,在此就教你一些关于葡萄酒年份差异的小常识。 1、南北半球对年份差异的表现不尽相同。 南北半球的季节刚好相反,因此不能以一个半球的年份好坏去类比另一半球。比如,对于某一年的法国葡...

  • 葡萄酒品酒的三个基本步骤 日期:2018-04-19 16:22:48

    色、香、味是饮食的灵魂,而这三个部分的确就是葡萄酒品酒的一切基...

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